二本足 大歓迎〜〜V(^_^)V

3つの台風が立て続けに北海道上陸…。

あり得ない風景が連日報道され、特に農家さんへの打撃が本当に気の毒でなりません…。

我が家の野菜達、次々と大きくなるので、こちらもコツコツと頂くのみです!

昨日、そろそろかな〜〜と試しに人参を抜いてみました。

こんな感じです。

長さも太さも市販のものには到底かないませんが、家庭菜園レベルなら、こんなものかな〜〜と(^_^;)

むしろ、二本足の人参さんが愛おしく思います…笑

もう少し寝かせて様子をみてみますが、こちらもコツコツ頂いていくことにします。

来週からもう9月です。

せっかくの恵み、無駄にしないぞ〜〜!

image

採れ頃 食べ頃 真っ盛り!

今日からいよいよ8月です!

更新がすっかりご無沙汰しておりました…。

野菜達の成長に全く追いついておりません…(^^;;

ほうれん草、トマト、ナス、ピーマン、紫蘇、パセリ、白カブは、もうすでに美味しく頂きました。

完全無農薬。

ガブの葉っぱは虫さん達に提供して、柔らかく甘い実を頂いて、満足しております。

教えて頂いたのは『白カブの梅マヨ和え』

食べやすく刻んだ白カブに塩をして、少し水気を切り、

そこにたたいた梅干しとマヨネーズを適量、仕上げにゆかりをパラパラすると、美味しいサラダの出来上がりです。

茎も茹でて混ぜると丁度良い彩りに。

8月はカラッと晴れた過ごしやすい気候になりますように。

次回は人参の収穫がお伝えできるかも…?
image